Доктора предупреждают: концентрироваться на весе нет смысла — стройные люди зачастую страдают от самого опасного вида жира, даже не зная об этом.
Когда Элизабет Чэнетри было 16, ей поставили диагноз — диабет второго типа. Вы никогда не догадались бы о болезни, глядя на миловидную 19-летнюю девушку ростом под метр семьдесят и весом в 53 кг, которая признается, что сейчас совсем не так стройна, как могла бы. «И я, и моя сестра достаточно стройные, но наше состояние оставляет желать лучшего», — говорит Элизабет. По идее, девушка должна быть благодарна за свою генетику, но, как выяснилось, эта же генетика стала причиной диабета, причем болезнь нашли также у ее брата и сестры. Элизабет, сколько себя помнит, заказывала диетическую колу и сиропы без сахара, но когда проявились первые симптомы диабета, то поняла: этого было недостаточно.
Ожирение — серьезная эпидемия в Штатах, но проблема состоит в том, как считают доктора, что мы придаем слишком много значения весу. Когда Министерство Здравоохранения Соединенных Штатов выпустило статистику ожирения, мы обрадовались, увидев, что показатели среди детей с 2-х до 5-ти лет существенно упали, несмотря на то, что общие показатели остались практически те же. Люди с выдающимся метаболизмом и магической генетикой, возможно, и не будут выглядеть как носители этого заболевания, тем не менее, их медицинские показатели могут быть очень похожими на показатели людей, страдающих от ожирения: диабет второго типа, высокое давление, высокий уровень холестерола и выходящий за установленные пределы уровень сахара в крови. Это должно быть очевидным, но наша культура, зацикленная на весе, не всегда помнит, что показатели здоровья не могут быть столь поверхностны.
«Я все время встречаю таких людей, — говорит доктор Дэниел Нейд, медицинский директор Института Веллнеса в Кливленде. — Внешне они выглядят совершенно здоровыми, но внутри — это настоящая катастрофа». Скорее всего, многие из вас знают людей, которых ученые зовут skinny fat (тонкие толстые). Они не едят овощи, злоупотребляют мясом и не занимались спортом после окончания средней школы, хотя они все еще худые. Возможно, это кто-то из вас. Но пока мы завидуем стройным сверстникам, которые не считают калорий, или думаем дважды, есть ли пончик на завтрак, доктора советуют остановиться и задуматься. Skinny fat — это серьезный и очень распространенный феномен, причем везде.
Доктор Нейд показывает карту пациента-мужчины, который в 46 лет обладает нормальным весом и, в соответствии с индексом массы тела, считается здоровым. Но как только он перестал принимать таблетки, контролирующие кровяное давление, случился приступ — и сегодня он привязан к инвалидному креслу.
Исследование 2008 года обнаружило, что одна четвертая часть всех взрослых людей в США, обладающих нормальным весом, так или иначе имеет проблемы с сердцем — обычно, с высоким кровяным давлением или холестеролом. Другие же имеют хорошие показатели индекса массы тела, но высокий уровень жира, поэтому находятся в группе риска по сердечно-сосудистым заболеваниям и даже преждевременной смерти, а это может случиться задолго до того, как они поймут, что больны, говорится в исследовании от 2013 года, опубликованном в «Американском журнале кардиологии». Совсем недавно, в докладе от 2014 года, было указано, что люди с нормальным индексом массы тела и высокой долей телесного жира гораздо чаще подвержены проблемам с метаболизмом и преждевременной смерти, чем люди с теми же заболеваниями любой другой группы.
«Когда в вашем рационе много сахара и полуфабрикатов, это вызывает внутреннее скопление жира, что может привести к тем же рискам, что и у людей с явной формой ожирения», — говорит доктор Марк Хайман, автор книги «Десятидневный детокс». Иногда у человека не так уж и много жира в целом, но их проблема — серьезнее. Сам человек не тучный, но его органы могут быть покрыты висцеральным жиром, чья природа, как недавно установили ученые, генетически отличаются от природы подкожного жира. Это может вызвать метаболический синдром, когда у человека сразу несколько плохих показателей: и высокое давление, и высокий уровень сахара, а это уже создает риск сердечных заболеваний, диабетов, приступов.
Пока люди продолжают бороться с жировыми складками, многие из нас забывают о важности физических упражнений. Исследование 2012 года, которое демонстрирует, что и полные люди могут быть здоровыми и даже спортивными, подтверждает, насколько глубоко наше непонимание фитнеса.
Вес стал медицинским показателем плохого здоровья, хотя, на самом деле, проблема гораздо глубже. «Весы — это не показатель вашего здоровья», — говорит доктор Черч, директор Лаборатории Превентивной Медицины в Пэннигтонском Биомедицинском Исследовательском Центре в Баттон Руж. Дальнейшие исследования демонстрируют существенное воздействие образа жизни на хронические заболевания. В 2013 году было сделано открытие, подтверждающее, что люди с высоким риском развития диабета второго типа могут избежать болезни, если станут следовать правилам здорового питания, заниматься спортом, справляться со стрессом и бросят курить.
Это еще одно напоминание о важности ежегодной проверки здоровья, во время которой доктора смотрят данные о высоком кровяном давлении и холестероле, и, если видят один из тревожных признаков, берут анализ на C-реактивный белок и определяют, есть ли воспаление. Именно оно лежит в основе большинства заболеваний, от которых страдают американцы.
У Элизабет нет иллюзий в отношении своего здоровья или весе как его индикаторе. «Я никогда не ассоциировала диабет с полными людьми, потому что он всегда был частью моей жизни. И уже останется. Люди смотрят на нас и думают, что мы здоровы, но они не знают правды».
Источник: http://time.com/14407/the-hidden-dangers-of-skinny-fat/.
